ダッチオーブン DE バナナケーキ
砂糖を使わないので、朝食・ブランチに最適！
ホットケーキミックス...200g
無縁バター又はマーガリン...50g
卵...2コ
牛乳...50cc
バナナ（完熟がよい）...2本
レーズン...お好みで
プルーン、くるみ...お好みで
無縁バター又はマーガリン...50g
卵...2コ
牛乳...50cc
バナナ（完熟がよい）...2本
レーズン...お好みで
プルーン、くるみ...お好みで
- バターを溶かす。
- ボウルに、ホットケーキミックス・卵・牛乳(1)の溶かしバターを混ぜる。
※バナナが若い時はお好みで砂糖を入れる - 粉っぽさが残っている状態でバナナ・レーズンなどを入れてバナナを潰しながら、よく混ぜる。
- シートを敷いたダッチオーブンに生地を逃し込む。
- バナナの輪切り（3mm）をかざる。
- ダッチオーブンモードで25分焼く。終了後取り出す。
★エコンロアドバイザー 今井喜久子先生のレシピです。
砂糖を使わないので、朝食・ブランチに最適！バナナで甘さが変わります。皮に黒い斑点のたくさんあるものが甘くてお薦めです☆若いバナナしか手に入らない時は、グリルで10分ほど焼いてから使うと甘味もでて潰しやすいですよ！
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