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スープ風茶碗蒸し

材料

材料
卵...2個分
スープ...300g
塩、こしょう
片栗粉

作り方

  1. キャベツを入れる前にポトフのスープを取る。
  2. 卵とスープを合わせて、味を調整する。
  3. 耐熱容器に入れ弱火で10分程度蒸す。
  4. 再度丸め、カップ型に入れる。
  5. 分量外のスープ少しにとろみを付け、蒸し上がった③にかける。

ポイント
簡単おいしい!